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2018.11.13

【完売】お祝いケーキ2種類

フルーツのパウンドケーキ

「花束」をイメージして作った特別なケーキ。
薄切りリンゴをビーツで色付けして作ったバラの花とキウイを並べた赤と緑のコントラストが豪華さを演出します。

ケーキ本体部分は、アクセントにデーツ･クランベリー･ワイルドブルーベリーを使い、ずっしり食べ応えのあるパウンドケーキに仕上がっています。
POCHIでいつも販売している季節限定のケーキよりも、少し大きめなサイズのゴージャスなケーキです。(いつもは4号サイズ、フルーツのパウンドケーキは5号サイズです)

シャルロットケーキ

シャルロットケーキは女性の帽子に見立てたイギリス発祥のケーキです。 そのシャルロットケーキにプラスして「フルーツバスケット」をイメージしてリンゴ、キーウィ、ブルーベリー、ビーツを入れて見た目もかわいくカラフルに仕上がりました。

中のほうは三層構造になっており、一番下の段は紫いもで作ったゼリー、二段目はイチゴとミルクを組み合わせたムース、上段はたっぷりフルーツを使って華やかにデコレーションしました。外側のクッキー(ビスキュイ)･ゼリー･ムースも全て手作りです。
コチラのケーキも少し大きめなサイズ(5号サイズ)です。