お鍋にする機会が多い季節、ゆず（柚子）って犬も食べられる？

ゆずの皮には栄養が豊富？

ゆずの果実だけではなく、皮にもビタミンCとビタミンEが豊富で、いずれも抗酸化作用がある成分。免疫力の強化にも嬉しい成分です。寒さが厳しくなるとゆずとハチミツを使った飲み物を飲んだりしますが、体が持っている免疫力を強化するという意味では理にかなっています。

ゆずを犬たちに食べさせても大丈夫？

秋が深まり、美味しいものも移り変わっていきます。秋から冬のお料理に登場する機会が増えてくるもののひとつにゆずがあります。爽やかな香りで私たちの食卓を彩ってくれる「ゆず」。ゆずは犬にとって直ちに中毒を起こすような成分は含みませんが、柑橘系なのでクエン酸（リンゴに含まれるリンゴ酸なども）を含み、刺激が強いのであまり多くを与えるのはオススメできません。でも、ひと工夫加えることで犬にも食べさせることは可能です。

まず、犬たちに与える際はワックスや農薬などが使用されていないゆずを選ぶようにしてください。良く洗い、表面の汚れなどを落としてから、皮を少量刻んで使用しましょう。

鍋の季節の材料でオススメなのが、ゆずの皮を少量刻んで鶏の挽き肉を丸めて混ぜ込んだ肉団子。沸騰したお湯にそれをサッと入れて茹で、冷ましてからスープごとトッピング。季節を感じる香りをほんのり残しながら、犬たちにとっても冬にはちょっと違った美味しい肉団子を食べさせることができます。
ただ、ゆずの皮自体は多く与えれば何か良い影響がある、というものではなく、量が多いと苦味や酸味も強くなり刺激となる場合もあります。柑橘系は香りも強いので、犬たちが喜んで食べてくれる程度、ほんの少しの量を意識してくださいね。

DOG's TALK

柑橘系のフルーツを苦手とする犬たちも多いので、"夕食でお鍋にした時にちょっとだけね"というような楽しみ方が良いのかも知れません。
「ゆず」という果実は犬たちの名前としても採用されていることが多いですよね。秋から冬を代表するフルーツとして、そして爽やかな香りで癒しを与えてくれる存在として広く知られていることが良く分かります。

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