馬肉のミンチのミートソース[#犬の手作り食レシピ]

作り置きに便利！手軽に栄養がとれるトッピング用手作りフードはいかがですか？
今回はドッグフードのトッピングや犬用ビスケットに乗せるなどして楽しめる、犬用のミートソースのレシピをご紹介します。お肉は犬たちが大好きな馬肉を使い、ちょっと贅沢な味わいに。うま味も具材もたっぷりのミートソースです。

本来ミートソースは玉ねぎを使って甘みを引き立てますが、犬は玉ねぎNGなので、作り方にコツがあります。ポイントは２つ。
(1)刻んだ野菜やきのこをしっかり炒めること。(2)トマトは先に入れ、水分が飛ぶまで炒めること。
こうすることでトマトの酸味が飛び、野菜の甘味が引き立ちます。最後に馬肉ミンチをいれて弱火でじっくり煮ることで、全体の味がまとまりうま味たっぷりのソースに仕上がります。苦味のあるピーマンやクセのあるセロリもバクバク食べてくれること間違いなしです！

冷凍もできるのでストックして使いたいとき使ってみても◎
手軽に楽しめるトッピングとしてぜひどうぞ。

*1 　お腹にやさしい手作りスープ！里芋のチキンスープ[#犬の手作り食レシピ]

*2 　寒い日こそ、ほくほく。体を労わる「さつまいも粥」[#犬の手作り食レシピ]

材料のご紹介(材料：2頭分）

・POCHI 馬肉ミンチ 80g：１袋
・カットトマト缶：２００ｇ
・人参：４０ｇ
・ピーマン：２０ｇ
・えのき：５０ｇ
・マッシュルーム：２個
・セロリ：２０ｇ
・オリーブオイル：２０ｇ
・水：２００ｇ

作り方のご紹介

1.人参、ピーマン、えのき、マッシュルーム、セロリは細かくみじん切りにしておく。

2.鍋にオリーブオイルをしき、中火にして1がしんなりするまで炒める。

3.カットトマト缶を入れ汁気がなくなるまで炒める。（焦げないようにときどき混ぜながら）

4.3に水、POCHI 馬肉ミンチ 80gをいれ、沸騰したら弱火で１５分ほど煮る。冷めたら完成。

DOG's TALK

きれいな赤色でツヤのあるミートソースに仕上がって、見た目はとてもおいしそうだけど、ピーマンやセロリといったクセのある野菜を食べてくれるかな。
馬肉ミンチのにおいに引き寄せられて猫背で待機するうちの子です。
パクパク、もぐもぐ一生懸命食べていました。
お皿も綺麗になめて完食。
次の日はいつものフードにトッピングしてあげたら喜んで食べてくれました。

今回使ったアイテムはこちら！

POCHI 馬肉ミンチ 80g

●原材料名
馬肉、タウリン、卵殻カルシウム、キレート亜鉛(1袋あたり8mg配合)

●保証分析値
タンパク質　20.3%以上、脂質　4.7%以上、粗繊維　0.2%以下、灰分　0.3%以下、水分　74.5%以下、リン　70mg/100g、カルシウム　96mg/100g、ナトリウム　26.2mg/100g、カリウム　198mg/100g、マグネシウム　13.5mg/100g
○代謝カロリー　111kcal/100g

●原産国名：日本

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■ ペット栄養管理士のチェックポイント

今回、あまりなじみのないセロリを使用しています。
セロリは、食物繊維が豊富な他、ビタミン類も豊富に含まれています。また、セロリ独特の香り成分の「アピイン」や「セネリン」にはリラックス効果もあるとのこと。
ちょっと興奮した時に、セロリ自体の香りを嗅がせてみてはどうでしょうか。
※セロリにはカリウムが多く含まれていますので、腎臓病や心臓病などがある犬へは与えないようにしてください。